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健康常识 健康讲堂 中医养生

每天吃盐不超过5克

  • 2021年03月03日
  • 中国营养与健康
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    1、食盐过多摄入可增加高血压发生的风险,目前我国多数居民食盐摄入普遍过多,因此应当减少食盐的摄入量,成人每天不超过5克。

     2、选用新鲜食材,烹调时尽可能保留食材的天然味道;通过不同味道的调节来减少对咸味的依赖,如烹调食物放少许醋或花椒、八角等;烹制菜肴可以等快出锅再加盐;在家烹饪时做好用盐总量的控制等,这些都有助于做到食盐减量。

     3、注意“隐性盐”问题,“隐性盐”包括酱油、酱类、咸菜以及高盐食品。一些加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,如面条、面包、饼干等。

     4、要选用碘盐。除高水碘地区,推荐食用碘盐,尤其有儿童青少年、孕妇乳母的家庭,更应该食用碘盐,预防碘缺乏。